De postre, sopa

Aunque no lo creáis, esta semana os vamos a dar una serie de recetas seleccionadas de www.hoycocinoyo.com para que podáis refrescaros al acabar vuestras comidas veraniegas o utilizar las más calóricas como una refrescante cena o merienda.
La primera, la Sopita ligera de arroz con leche y brioche tostado, en la que al final nos quedamos con muy poco arroz y sí mucho líquido, lo que la hace muy reconfortante. Los granitos de arroz rebozados en canela, son además, una idea muy original para decoración.

Después, os sugerimos la Sopa de manzana con crema batida: deliciosa, fácil y rápida receta (sobre todo si compras la nata ya montada, ¿verdad?).

Seguimos con nuestro particular, dulce y frutícola menú dejándoos la Sopa fría de fresones con verduritas al dente y crema helada de yogurt, en la que las verduritas aportan un toque crujiente muy interesante. Podéis poner otro helado en el centro, pero creo que es importante que sea de yogur porque le da un contraste ácido delicioso.

Para acabar, la Sopa de piña con mango, para dar un toque tropical.

¡Que pasen ustedes un sabroso verano!

P.S.: queremos comentarios de los que hacéis las recetas, de si os gustan...