Una encuesta en hoycocinoyo

Queridos comilones:

si os dais una vueltecita por nuestras amada Home, podréis rellenar una encuesta que hemos colocado (pinchando en el enlace que os aparece abajo a la izquierda). Además de un montón de cosas, os preguntarán sobre si os gusta nuestra página, de lo que está bien, lo que está mal etc.
Para amenizaros el día, os dejo una imagen que hemos hecho hace poco de una centolla gallega. No era de vivero (cetárea, como dicen allá), lo que sabíamos porque sus garras estaban desgastadas, además de lo «llena» (el peso específico para el volumen) que estaba.
Sinceramente, lo mejor que se puede hacer es pasarse por Galicia y escoger una buena centolla (o centollo, no siempre la centolla está mejor y más llena) directamente en la cocina si es menester y regarla con un blanco de la tierra, ya esté hecho con albariño, godello, treixadura...